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¿Cómo conseguir que nuestros hijos coman de forma sana y nutritiva?

4 ideas para ayudar a los niños a comer sano

Todos los padres y madres quieren que sus hijos lleven un estilo de vida saludable y que coman de forma sana y nutritiva desde una temprana edad para que se encuentren fuertes y energéticos. Siendo un quebradero de cabeza el ver que nuestro hijo/a come demasiadas comidas ricas en grasas, azúcares o harinas refinadas, relegando así el consumo de alimentos más nutritivos y beneficiosos para su salud.

¿Nos hemos parado a pensar en nuestro papel dentro de sus hábitos? Un estudio realizado por la Academy of Nutrition and Dietetics Foundation llegó a la conclusión de que los padres actúan como modelos a seguir e influencian de este modo sus hábitos alimenticios y sus niveles de actividad física, por lo tanto, si queremos que nuestros pequeños se alimenten de forma saludable y se mantengan activos, los primeros que debemos realizar esos cambios somos nosotros. No podemos pretender que ellos disfruten un plato de vegetales mientras nosotros estamos comiéndonos a su lado unas patatas fritas. Debemos predicar con el ejemplo, por ello os traemos algunas formas de ayudar a que nuestros hijos se interesen en llevar un estilo de vida saludable.

IDEAS PARA AYUDAR A NUESTROS HIJOS A COMER SANO

 

HAZ QUE SE SIENTAN PARTE DEL EQUIPO

Cómo conseguir que nuestros hijos coman de forma sana y nutritiva

¿A quién no le gusta que cuenten con su opinión? Incluir a nuestros hijos en la planificación de las comidas, llevarlos a hacer la compra y que puedan escoger los alimentos que les resultan más atractivos, y de paso aprovechar para enseñarles los beneficios que aporta a nuestra salud el incluir productos saludables en nuestra dieta, hace que se interesen más por comer sano.

Lo mismo ocurre con el ejercicio, realizar actividad física en familia ayuda a que disfrute más dicha actividad y vea de este modo que es algo que hacen todos los de casa, no solo él o ella de forma obligada.

CREAR UN AMBIENTE POSITIVO EN LA MESA

Cómo conseguir que nuestros hijos coman de forma sana y nutritiva

Evitar discusiones en la mesa y aprovechar para disfrutar de ese rato en familia, hace que los niños encuentren más gratificante el momento de la comida.

Al contrario, si cada vez que nos sentamos a comer hay discusiones y reproches porque no come como nosotros deseamos, esto hará que el pequeño asocie el momento de la comida con algo negativo.

NO LOS OBLIGUES A COMER

Cómo conseguir que nuestros hijos coman de forma sana y nutritiva

El apetito de todos los seres humanos va fluctuando, nadie tiene la misma sensación de hambre todos los días, y eso mismo les pasa a nuestros hijos. Respeta su sensación de saciedad y no los obligues a terminar todo lo que tienen en el plato. Aunque te pueda parecer que si lo obligas estará mejor nutrido, esto puede hacer que a largo plazo coja aversión a esos alimentos que tanto nos hemos empeñado en que comieran cuando no tenían hambre.

Si crees que el apetito de tu hijo es insuficiente de forma continuada y sospechas que pueda presentar déficits y malnutrición, consúltalo con su pediatra y con un dietista-nutricionista.

NO PREMIES NI REGAÑES CON COMIDA

Cómo conseguir que nuestros hijos coman de forma sana y nutritiva

Evita emplear la comida como recompensa y tampoco prohíbas directamente ningún alimento en concreto ya que estas conductas a largo plazo pueden favorecer el desarrollo de relaciones poco saludables con la comida.

Cuando etiquetamos un alimento como “malo” o “prohibido”  y nunca les dejamos comerlo, podemos estar aumentando el deseo de nuestro hijo/a por consumirlo. Pero, ¡Ojo! Esto no quiere decir que debamos estar ofreciéndoles este tipo de alimentos ni que deban formar parte de su alimentación habitual.

En el lado opuesto, cuando damos un alimento como recompensa por hacer algo bien, también estamos favoreciendo que busque ese tipo de alimentos cada vez que quiera sentirse “bien” y su relación con los mismos tampoco sea saludable.

Como habréis podido comprobar nuestro papel en la alimentación de nuestros hijos es, en parte, actuar como un modelo a seguir y educarlos en familia para adquirir un estilo de vida saludable. Si crees que necesitas ayuda y quieres aprender a cuidar tu alimentación y la de tu pequeño, desde ICONICA tenemos mucho más para enseñarte.

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    6 motivos para cuidar la alimentación, fuera de la pérdida de peso

    6-motivos-para-comer-sano

    Llevar una alimentación saludable podría considerarse una de las asignaturas pendientes de muchos, por ello año tras año, suele ser uno de los principales propósitos a mejorar con la entrada de un año nuevo.

    Cuando hablamos de llevar una alimentación saludable a la mayoría nos vendrá a la mente un motivo: la pérdida de peso. Pareciendo ser el objetivo final por el cual decidimos cambiar nuestros hábitos. Pero este no es ni de lejos el único motivo por el que deberíamos animarnos a cuidar lo que comemos y hoy os mostraremos porqué.

    Llevando una alimentación saludable:

    1) CUIDAS TU SISTEMA DIGESTIVO

    Nuestro sistema digestivo necesita de una buena alimentación para que funcione correctamente. Pensad que todo lo que comemos es procesado y absorbido por nuestro aparato digestivo, por lo que una dieta de mala calidad, con alimentos proinflamatorios, va a favorecer una salud intestinal pobre.

    2) EVITAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

    Una dieta saludable junto con la práctica regular de ejercicio físico nos ayuda a mantener en forma nuestro sistema cardiovascular.

    Una dieta rica en fitonutrientes, grasas de buena calidad, vegetales y granos enteros nos ayudan a cuidar nuestro corazón, evitando de este modo la aparición de enfermedades cardiacas.

    3) CUIDAS TU SISTEMA NERVIOSO

    Llevar una alimentación saludable también ayuda a nuestro cerebro, ya que como cualquier otro órgano, para que funcione de forma correcta necesita los nutrientes adecuados.

    Una dieta sana y completa también nos va a influir en nuestras emociones, esto está cada vez más comprobado con el eje intestino-cerebro y el papel que juega nuestra microbiota. Que por cierto, si os interesa este tema, no dudéis en pedirnos un post sobre ello.

    4) MAYOR VITALIDAD

    ¿Cómo vamos a sentirnos energéticos si nuestra alimentación no es la adecuada? Nuestro cuerpo necesita energía y nutrientes que consigue a través de la dieta. Si la  alimentación es deficitaria en dichos nutrientes nuestro organismo nos lo hará saber de una forma muy obvia, mediante el cansancio. Si te sientes falto de energía a lo largo del día no lo dudes y revisa aquello que estas comiendo, puede no ser suficiente o no ser adecuado.

    5) FORTALECES EL SISTEMA INMUNITARIO

    Las defensas, al igual que los demás sistemas de nuestro organismo, necesitan de una alimentación adecuada para trabajar a pleno rendimiento. Si nos encontramos ante una carencia es mucho más fácil que enfermemos y es que la dieta modula la actividad de nuestro sistema inmune, por ello llevar una alimentación antiinflamatoria y que cubra todos nuestros requerimientos es vital si queremos tener unas defensas fuertes.

    6) PREVIENES LA DIABETES

    Existen varios tipos de diabetes, de todos ellos, la diabetes tipo II está altamente relacionada con el estilo de vida. Llevar una alimentación sana puede ayudar a evitar que se desarrolle esta afección y sin duda también forma parte del tratamiento dietético de la misma.

    En realidad tenemos un sinfín de efectos beneficiosos sobre nuestro organismo cuando decidimos empezar a cuidar lo que comemos, al final debemos empezar a ver a nuestro organismo como un todo que busca mantener el equilibrio, y para ello debemos prestar atención a nuestro estilo de vida, desconectar el piloto automático y empezar a cuidarnos debería ser una prioridad en nuestro día a día.

    ¿Quieres olvidarte de las dietas y empezar a mejorar tu estilo de vida? ¡Tenemos mucho más para enseñarte!

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      Técnicas culinarias para preservar mejor los nutrientes de los alimentos

      Técnicas culinarias para preservar mejor los nutrientes de los alimentos

      ¿Sabías que durante el cocinado de los alimentos se pueden perder algunos nutrientes? Por ello, cuando queremos comer sano, además de escoger alimentos saludables debemos seleccionar métodos de cocción adecuados. Estos son aquellos que nos ayudan a preservar mejor las vitaminas y minerales que contienen dichos alimentos, evitando de este modo los déficits de nutrientes.

      ¿Principales motivos por los que se pierden nutrientes de los alimentos?

      • Pérdidas de algunas vitaminas y minerales en el agua de cocción. Muchas vitaminas son hidrosolubles, como es el caso de las vitaminas del grupo B o la C. Si los alimentos que las contienen, como es el caso de los vegetales: pasta integrales, legumbres, hortalizas…, son sometidos a un hervido prolongado es muy probable que parte de su contenido vitamínico se quede en el agua de cocción y que no los aprovechemos correctamente.
      • Pérdidas de vitaminas por calor. Otras vitaminas, además de perderse en el líquido de cocción, también se ven afectadas por el calor, como es el caso de la vitamina C, que si se somete durante mucho tiempo a altas temperaturas también se degrada.

      ¿Cómo evitamos que se pierdan nutrientes de los alimentos?

      • En los hervidos evitar dejar los alimentos más tiempo del que se nos indica. Por ejemplo con las pastas o legumbres. Debemos cocerlas lo que nos ordena el paquete y así evitaremos mayores pérdidas al estar más tiempo sumergidas en el agua caliente.
      • Aprovechar el agua de cocción para hacer sopas o cremas de verduras. Si consumimos el agua en la que hemos hervido la verdura ya estaremos incluyendo con ella dichas vitaminas.
      • Usar técnicas que conserven bien los nutrientes como son:
        • el vapor
        • la cocción a microondas
        • el horno
        • la plancha
        • el papillote
      • Consumir con frecuencia ensaladas, estos platos formados por vegetales crudos evitan cualquier tipo de perdida que pueda ocurrir durante el cocinado. Eso sí, debemos asegurar una correcta limpieza de los vegetales que vayamos a incluir en nuestro plato. Y recordad que aunque las ensaladas apetezcan más en verano, son platos que podemos incluir todo el año.

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        ¿Por qué consumir cereales integrales?

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        La calidad y el tipo de cereal que incorporamos en nuestra dieta es fundamental para cuidar nuestra salud. A pesar de que desde un punto de vista calórico no observemos mucha diferencia entre un cereal integral y uno refinado (el arroz integral aporta: 350Kcal, mientras que el arroz blanco nos aporta: 347Kcal), nuestro cuerpo los digiere, absorbe y metaboliza de forma diferente. Sigue leyendo

        5 desayunos rápidos y saludables

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        ¿Estás realizando un buen desayuno?

        A todos nos suena esa frase que nos dice que el desayuno es la comida más importante del día. Pero, ¿Es realmente cierto? La realidad es que no, no está demostrado que existan unas comidas más importantes que otras, pero si está demostrado que hacer una buena selección de alimentos en el desayuno y en las demás comidas que realizamos a lo largo del día nos ayuda a mantener un buen estado de salud. Si pensamos en qué contiene normalmente el desayuno, a la mayoría os vendrá a la mente el típico tazón de leche con galletas o cereales, al cual, en el mejor de los casos, lo acompaña una pieza de fruta. Éste es el desayuno “tipo” que se repite día tras día en la mayoría de los hogares, si lo analizamos bien, comprobaremos que estamos comiendo básicamente azúcar, grasas e hidratos de carbono refinados junto con un poco de leche y con suerte una pieza de fruta.

        ¿Qué debe contener un buen desayuno?

        Realmente podemos desayunar cualquier tipo de alimento saludable, no existen alimentos específicos para el desayuno, ni alimentos malos para el desayuno. Simplemente debemos saber diferenciar cuales son beneficiosos para nuestra salud y cuáles no. Si tienes dudas al respecto, siempre puedes acudir a un dietista-nutricionista para que te ayude a cuidar tu alimentación.

        Cinco ejemplos de desayunos rápidos y saludables

        • Gachas de avena con frutas y frutos secos.
        • Tostadas integrales con queso fresco y tomate o hummus.
        • Batido de frutas con nueces y avena.
        • Taza de leche o bebida vegetal con muesli sin azúcares (si no encontráis una opción integral sin azúcar añadido siempre podéis elaborar vuestro propio muesli casero).
        • Bol de yogur natural sin azúcar con frutos secos y fruta.
        Existen muchísimas opciones para desayunar, los ejemplos anteriores son desayunos rápidos, pero también puedes escoger platos más “elaborados” como por ejemplo:
        • Huevos revueltos con champiñones y vegetales.
        • Tortitas caseras de avena sin azúcar con frutas.
        Recuerda que todas las opciones son válidas si los ingredientes que componen tu desayuno son de buena calidad nutricional.

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