Archivo de la etiqueta: nutricionista en vigo

HABLEMOS DE LAS GRASAS

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Cuando vamos a un supermercado podemos llenar nuestro carrito con productos ricos en grasa saludable (aguacate, frutos secos, aceite de oliva…), o con productos repletos de grasas perjudiciales (galletas, bollitos, comida precocinada…). La elección siempre es nuestra, por ello, cuando queremos cuidar nuestra alimentación, es imprescindible saber diferenciar las grasas de buena calidad de aquellas que son perjudiciales y dañinas para nuestra tan preciada salud.

La grasa es un macronutriente esencial para nuestro organismo, nos aporta parte de la energía que nos ayuda a cubrir nuestros requerimientos diarios, y además, en ella encontramos vitaminas (A, D, K y E) y ácidos grasos esenciales que debemos incluir en nuestra alimentación para mantener nuestra salud en plena forma y evitar los estados carenciales.

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Motivos para reducir el consumo de azúcar de nuestra dieta

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No es algo novedoso que escuchemos esta frase “el azúcar es malísimo deberías evitarlo en tu dieta” o “no comas esa galleta, está repleta de azúcar”… Todos hemos interiorizado que el azúcar es malo, pero realmente ¿sabes por qué lo es?. ¿Tienes claro el motivo por el que no debemos abusar de él?

Cuando hablamos de evitar el azúcar, nos referimos siempre al azúcar libre o añadido, nunca nos estamos refiriendo a los azúcares presentes de forma natural en alimentos como la fruta (fructosa) o los lácteos (lactosa). Estos últimos forman parte de la matriz del alimento y no causan daños a nuestra salud, salvo en situaciones puntuales, como puede ser el caso de una persona que padece intolerancia a la lactosa y el consumo de productos lácteos le causa molestias digestivas, en este caso debemos seleccionar productos sin lactosa o evitar los lácteos.

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Cómo cuidar nuestra dieta durante la desescalada

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Ahora que empieza la desescalada y podemos empezar a salir, entre otras cosas, para hacer ejercicio o dar paseos, siguiendo las recomendaciones y las pautas dictadas, debemos prestar especial atención también a nuestra alimentación para estar saludables y poder retomar nuestra rutina diaria en las mejores condiciones.

Durante el confinamiento hemos tenido la obligación de permanecer en casa, rompiendo nuestra rutina por un bien mayor, evitar la propagación del virus. Esto favoreció en muchas personas un aumento de la ansiedad, siendo la comida, sobre todo la ultraprocesada, de mala calidad nutricional, uno de los medios a los que más se recurrió.

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Enfermedad celiaca: síntomas, diagnóstico y tratamiento

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LA CELIAQUÍA

La enfermedad celiaca es una patología autoinmune que afecta aproximadamente al 1% de la población, siendo más frecuente en las mujeres, con una proporción (2:1). Es una enfermedad multisistémica, lo que quiere decir que se puede ver afectado cualquier otro sistema del organismo, no sólo el aparato digestivo. Esta patología afecta a aquellas personas con una predisposición genética que terminan desarrollando una reacción autoinmune al gluten.

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Síndrome de Intestino Irritable (SII): recomendaciones Nutricionales

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El «Síndrome de Intestino Irritable (SII)» consiste en un trastorno funcional digestivo caracterizado por la presencia de dolor abdominal, distensión o hinchazón y cambios en los hábitos intestinales (diarrea, estreñimiento o ambos). Sigue leyendo

«Navidades Saludables. Cómo comer sano y rico». Charla de Nutrición

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Organización de la charla ‘Navidades Saludables. Cómo comer sano y rico’

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¿Por qué consumir cereales integrales?

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La calidad y el tipo de cereal que incorporamos en nuestra dieta es fundamental para cuidar nuestra salud. A pesar de que desde un punto de vista calórico no observemos mucha diferencia entre un cereal integral y uno refinado (el arroz integral aporta: 350Kcal, mientras que el arroz blanco nos aporta: 347Kcal), nuestro cuerpo los digiere, absorbe y metaboliza de forma diferente. Sigue leyendo

4 claves nutricionales para runners

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Cada vez son más las personas que se animan a salir a correr, tanto por su vecindario como en carreras populares y hasta maratones, tanto si acabas de empezar como si ya llevas tiempo participando en carreras y disfrutando del running, debes alimentarte adecuadamente para mejorar tu rendimiento y evitar lesiones. Sigue leyendo

Los 5 principales errores que cometemos al querer adelgazar

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Cuando nos decidimos a bajar de peso muchas veces no sabemos ni por dónde empezar. En temas como la alimentación, la pérdida de peso y las dietas, puedes llegar a escuchar y leer absolutamente de todo, desde dietas milagrosas que te prometen bajar rapidísimo de peso, hasta los consejos de la gente que te rodea sobre lo que a ELLOS les funcionó, y que por ende, ¿Cómo no te va a funcionar a ti? Al final, esto hace que en nuestra cabeza tengamos miles de recomendaciones dietéticas y no sepamos ni por dónde empezar, pudiendo incluso poner en riesgo tu salud. Hoy os vamos a hablar de los 5 principales errores que cometemos al querer bajar de peso

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